Il ristorante

Potrebbe non essere mediterranea, aromatica e profumata la cucina delle Tremiti?
Fritture di pesce, ma anche palamita e pesce spada ai ferri all’aroma di rosmarino; formaggi profumati e saporiti, come la squisita ricotta locale, il pecorino e il caciocavallo; e poi, tra le pietanze, le“recchietelle” o la “tiella” di riso, patate e cozze. 
Vi leccherete i baffi, viziati e coccolati dai nostri chef; e farete fatica a non servirvi più volte, visto che il servizio è a buffet… 
La sala ristorante si trova nel corpo centrale del Villaggio; il trattamento è di pensione completa dalla cena del giorno di arrivo al pranzo del giorno di partenza, vino, acqua e soft drink inclusi ai pasti.